Специалисты Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ "Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры" обнаружили патогенные листерии в партии замороженных ножек цыплёнка-бройлера весом 27 тонн, сообщили ИА PrimaMedia в пресс-службе ведомства.
Пробы для исследования были отобраны инспекторами Приморского управления Россельхознадзора на складе временного хранения во Владивостоке в рамках контроля импортной продукции.
Лабораторные испытания выявили наличие опасных бактерий, способных выживать в замороженной продукции. Листерии могут вызывать листериоз, риск заражения которым можно снизить тщательной термической обработкой продуктов. Информация о нарушении внесена в систему "Веста" и передана для принятия необходимых мер.
Напомним, в июле в Приморье обнаружили сальмонеллу в замороженной в крупной партии куриных бедер, которая была импортирована из Китая. Партия весом 27 тонн прибыла во Владивосток из китайской провинции Шаньдун.
