По прогнозу экспертов, в 2025 году рыбаки выловят больше красной рыбы, чем в прошлом году, но на цены это повлияет мало.
По мнению специалистов, рыбалка в этом году будет лучше, чем в 2024 году. Но улов покажется хорошим только на фоне откровенно провального прошлого года, объемы рыбы прибавятся не сильно, поэтому снижения цен ждать не стоит, предупреждают эксперты.
Обычно в конце весны в начале лета идет распродажа красной икры и рыбы прошлого урожая, поэтому цены падают. Но в этом году стоимость рыбы и икры снизилась, но незначительно, отмечают эксперты. Это все тоже последствия неурожая 2024 года. На цены также влияют и растущие издержки рыбаков из-за инфляции и высокой ключевой ставки.
Килограмм красной икры стоит в среднем 10-11 тысяч рублей, пишет "РГ".
