Домашний хлеб всегда очень сильно отличается от того, что продают в магазине. Чтобы ощутить разницу во вкусе и аромате, стоит попробовать испечь хотя бы одну буханку. ИА PrimaMedia делится со своими читателями одним из рецептов.
Нам понадобится:
- Вода — 450 миллилитров;
- Мука пшеничная (просеянная) — 450 грамм;
- Сухие дрожжи — семь грамм;
- Соль — две чайные ложки;
- Сахар — полторы чайные ложки;
- Семечки подсолнечные (очищенные) — 100 грамм.
Процесс приготовления:
- Муку и семечки перемешать в глубокой ёмкости;
- В тёплую воду всыпать соль, сахар и дрожжи. Тщательно перемешать до полного растворения;
- Влить смесь в миску с мукой и снова перемешать. Должно получиться довольно густое тесто;
- Накрыть тесто плёнкой и оставить в тёплом месте на 30 минут. За это время оно должно подняться;
- Разогреть духовку до 190 градусов;
- Перелить тесто в форму, поставить в разогретую духовку на 40-60 минут. На дно желательно установить ёмкость с водой (для влажности);
- Готовый хлеб извлечь из формы и завернуть в чистое полотенце до полного остывания.
Приятного аппетита.
