"Ленивый" торт из печенья — один из самых простых домашних десертов, который выручает, когда нет времени на выпечку. Для его приготовления не нужно замешивать тесто и использовать духовку. Потребуются самые простые и доступные ингредиенты, а само приготовление занимает не больше 15 минут.
Ингредиенты
Для основы:
Печенье ("Юбилейное", "Топлёное молоко" и т. п.) — 400 г
Молоко — ½ стакана (100–120 мл)
Для крема:
Творожный или сливочный сыр — 140 г
Творог (мягкий, без крупинок) — 180 г
Сгущённое молоко — ½ банки (около 190 г)
Для украшения:
Шоколад
Способ приготовления
- Подготовьте форму или глубокую тарелку, застелив дно пищевой пленкой
- Влейте молоко в миску. Каждое печенье быстро окунайте в молоко на 1–2 секунды
- Выложите первый слой печенья на дно формы
- Для крема соедините творожный сыр, творог и сгущенное молоко. Перемешайте до однородности ложкой или пробейте блендером
- Нанесите часть крема поверх печенья, разровняйте
- Повторяйте слои: печенье — крем, пока не закончатся ингредиенты. Последним должен быть крем
- Посыпьте верх тертым шоколадом
- Накройте торт и уберите в холодильник минимум на 6–8 часов или на ночь
За это время печенье полностью пропитается, крем станет плотным, а торт будет легко резаться. Утром вы получите нежный, мягкий и удивительно вкусный десерт, несмотря на всю простоту приготовления.
