Этот рецепт курицы в соевом соусе от ИА PrimaMedia — настоящий кулинарный полет в космос для ваших вкусовых рецепторов. Простота ингредиентов в сочетании с изысканностью вкуса делает блюдо идеальным выбором для ужина. Приготовьтесь к взлету!
Ингредиенты:
Куриные бедра или грудки — 1 кг
Соевый соус — 100 мл
Мед — 2 ст. л.
Чеснок — 4 зубчика
Имбирь (свежий, измельченный) — 2 ч. л.
Семена кунжута — 1 ст. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Зеленый лук для подачи
Приготовление:
Маринад:
В глубокой миске смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок, натертый имбирь и оливковое масло. Хорошо перемешайте до образования однородной массы.
Попробуйте маринад на вкус и при необходимости добавьте соль и перец. Помните, что соевый соус уже соленый.
Курица:
Курицу тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами. Если используете грудки, нарежьте их на порционные куски.
Положите курицу в маринад и оставьте мариноваться хотя бы на 1 час, но лучше на всю ночь в холодильнике.
Запекание:
Разогрейте духовку до 180°C.
Выложите курицу вместе с маринадом на противень, застеленный пергаментной бумагой или в форму для запекания.
Запекайте в духовке около 40 минут до готовности курицы и появления аппетитной корочки. Время от времени поливайте курицу образовавшимся на дне соусом.
Подача:
Готовую курицу выложите на блюдо, посыпьте сверху семенами кунжута и мелко нарезанным зеленым луком.
Эта курица в соевом соусе — не просто блюдо, а настоящее кулинарное путешествие. Ее нежный вкус с нотками меда, имбиря и чеснока наверняка покорит сердца ваших близких. Приятного аппетита и космических вкусовых ощущений!
