Водителям, которые любят освежиться квасом или кефиром перед поездкой, стоит быть осторожными. Даже привычные безалкогольные напитки могут дать ложный сигнал на алкотестере, предупредила кандидат медицинских наук, врач-эндокринолог "СМ-Клиники" Оксана Михалёва.
Квас, который многие считают безобидным, — продукт естественного брожения, поэтому в нем всегда есть этиловый спирт. У магазинного варианта его содержание обычно 1–1,2%, в домашнем — еще выше . Именно поэтому после такого питья садиться за руль рискованно. Алкотестер может зафиксировать алкоголь, но речь не об опьянении — это всего лишь остаточные пары спирта в полости рта, так называемый "ротовой алкоголь". Они исчезают довольно быстро — через 15–20 минут.
С домашним квасом ситуация сложнее: градус там выше, и последствия могут оказаться серьезнее, чем просто лишние цифры на экране прибора. Если квас постоял в тепле или в открытой таре, концентрация спирта в нем может резко увеличиться из-за продолжения брожения.
Однако квас — не единственный продукт, который может подвести водителя.
"Следует учитывать, что аналогичный кратковременный эффект могут вызывать и некоторые другие продукты: кефир, айран, безалкогольное пиво, отдельные виды десертов с алкогольной пропиткой, а также некоторые лекарственные средства и ополаскиватели для полости рта на спиртовой основе", — подчеркнула Михалёва.
Безалкогольное пиво тоже содержит долю спирта — по ГОСТу до 0,5%, а при нарушении условий хранения этот показатель может вырасти до 4%. Кефир, в свою очередь, содержит до 0,6% этанола, а в перекисшем — до 4–5%. Даже сладости — ромовая баба, мятные леденцы и шоколадные конфеты — способны дать ненулевые показания алкотестеру.
В то же время, как заверяет водителей медик, если анализ после кваса и выявит спирт, пьяным человека все равно не сочтут — обычно в таких случаях проводят дополнительную проверку, вплоть до взятия крови или мочи в медицинском учреждении, пишет журнал "За рулем". Но все же автомобилистам советуют не рисковать и избегать напитков, которые могут привести к спорным показателям алкотестера. Лучше подождать 15–20 минут после кваса или заменить его на что-то другое перед поездкой.
Ранее мы писали, что обсуждаются ограничения для пожилых водителей: продавливают идею убрать пенсионеров с дорог.
