Масленичная неделя в самом разгаре, и проводы зимы нужно непременно отметить горячим румяным блинчиком. Конечно, напечь блины можно дома или в гостях. Но есть и другой вариант – большинство кафе и ресторанов города подготовили к Масленице специальное меню, из которого можно выбрать блинчики с начинками на любой вкус: гречневые, шоколадные, кукурузные, с ягодами, фруктами, крабом, угрем, креветками. Какие еще необычные праздничные лакомства приготовили шеф-повара Владивостока – в обзоре РИА PrimaMedia.
Кафе STUDIO всю неделю будет угощать своих посетителей весьма оригинальными рецептами блинчиков. Где как не здесь можно попробовать гречневые блины с ягодным киселем, кукурузные блины с кремом и ягодами, а также для любителей послаще – шоколадные блинчики с бананом, мороженым и шоколадным топпингом. Вкусным дополнением к масленичным угощениям могут стать мед, сметана, варенье.
Сладкие лакомства, Фото с места события из других источников. Автор фото: Предоставлено кафе "Студио"
Помимо сладкого изобилия есть в меню и блины с малосоленым лососем, ветчиной и сыром, с курицей, грибами, сыром "Гауда" в горчичном соусе. Цены на блинные радости в зависимости от начинки колеблются от 150 до 180 рублей. Стоит отметить, что те, кто не наелся или просто не хочет печь дома, может взять блины на вынос – 10 штук за 170 рублей.
Оригинальные рецепты, Фото с места события из других источников. Автор фото: Предоставлено кафе "Студио"
- Шеф-повар кафе STUDIO каждый год придумывает новые виды блинчиков, мы стараемся удивлять наших гостей, надеемся, что наши старания оценят по достоинству, - рассказала администратор кафе Юлия Лыгарева.
Завоевывать сердца блинными деликатесами намерены и в Cafe-Lounge-Bar "Clubnika". Такому разнообразию могут позавидовать многие заведения города: 12 видов масленичного угощения. Кафе с каждым годом только расширяет ассортимент сладкого лакомства. В этом году шеф-повар заведения подготовил поистине царские деликатесы, которые особенно порадуют любителей морепродуктов: блинчики со слабосоленой семгой, с красной икрой, с крабом и семгой, есть даже с тигровыми креветками и сыром, а также с копченым угрем.
Блины с семгой, Фото с места события из других источников. Автор фото: Предоставлено кафе "Клубника"
Блины с тигровыми креветками и сыром, Фото с места события из других источников. Автор фото: Предоставлено кафе "Клубника"
Любителям "классики" стоит попробовать блины с грибами в сливочном соусе, с ветчиной и сыром. Для сладкоежек тоже свой пир. Блинчики с ягодами и сыром "Маскарпоне", с шоколадом и орехами, блинный торт с клубникой и киви или с карамелью. Можно заказать блины сладкие, их подают со сметаной, сгущенным молоком и домашним клубничным вареньем. Заказать блины с собой – легко. 10 штук обойдутся в 180 рублей, 20 штук - 280 рублей, 30 штук – 350 рублей.
Блины сладкие, Фото с места события из других источников. Автор фото: Предоставлено кафе "Клубника"
- Наши блины славятся на весь город, постоянные посетители заказывают с собой за несколько дней, и потом еще всю неделю приходят с друзьями в гости и пробуют те блинчики, которые не успели отведать. Особой популярностью пользуются блины на вынос, так как при заказе от 1,5 тысячи рублей доставка бесплатно, - рассказала управляющая bar-club Matreshka и lounge-cafe-bar Clubnika Алина Катрашова.
А вот Selfie Restaurant & Bar решили подойти к Масленице оригинально. Заведение приготовило своим гостям нестандартные "Гурьевские" блинчики на ряженке авторского рецепта от шеф-повара Екатерины Жильцовой. Лакомство больше напоминает не обычные блины, а так называемые американские (pancake). Отведать их можно с икрой, сметаной, сгущенкой или медом на выбор за 160 рублей.
"Гурьевские" блинчики на ряженке, Фото с места события из других источников. Автор фото: Предоставлено рестораном "Селфи"
В ресторане PortCafe можно выбрать блинчики как для себя, так и угостить большую компанию целым сетом. Разнообразие начинок не оставит равнодушным никого. Интересные новинки – блинные мешочки с грибным жульеном, блинчики фаршированные луковым припеком, блинно-рыбный сет для круга друзей и родных.
Блинно-рыбный сет для круга друзей , Фото с места события из других источников. Автор фото: Александр Хитров РИА PrimaMedia
Царский деликатес, Фото с места события из других источников. Автор фото: Александр Хитров РИА PrimaMedia
Для ценителей сладкого - свои сюрпризы. Блинчики с творожным муссом и клубничным вареньем, угощение "Шарлоты", блины с кленовым сиропом – фишка заведения. Вкусным дополнением к обычными блинчикам могут стать сметана, мед или варенье на выбор. Стоимость масленичных угощений варьируется от 140 до 320 рублей, блинно-рыбный сет обойдется в 640 рублей.
Блинчики с творожным муссом и клубничным вареньем, Фото с места события из других источников. Автор фото: Александр Хитров РИА PrimaMedia
- PortCafe и без того известный своими вкуснейшими блинчиками подготовил к празднику интересные новинки – блинные мешочки, а также сет на большие компании, чтобы не было похоже на меню других заведений, - отметила менеджер по сервису PortCafe Александра Сенько.
Повара кафе "Хохлома MIX" постарались на славу, в меню - 11 вариантов начинок к классическим тонким блинчикам.
Блины с куриным филе, Фото с места события собственное. Автор фото: Александр Хитров РИА PrimaMedia
Начинки "по-народному" — это сметана, варенье, мед, джем и, конечно, сгущенка. В "царский" раздел начинок попали красная икра, красная рыба, ветчина и сыр, мясо и рис, куриное филе и грибы, обжаренные в сливочном масле со сметаной.
Блины с красной рыбой, Фото с места события собственное. Автор фото: Александр Хитров РИА PrimaMedia
Ну а раздел "сладенький" объединил в себе блинчики с ягодным соусом, с творогом, с яблоком и с кремом "Маскарпоне". В зависимости от того, какой "раздел" вы выберете, стоимость порции будет варьироваться от 80 до 199 рублей.
Блины с грибами, Фото с места события собственное. Автор фото: Александр Хитров РИА PrimaMedia
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Играми, конкурсами и хороводами отметят Масленицу во Владивостоке
Традиционными блинами и народными гуляниями отпразднуют Масленицу в Приморье
Свежими блинами и сожжением чучела отпразднуют Масленицу жители Владивостока
